|
Thaise Visballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 pak diepvries kabeljauw a 400gr
6 forse eetlepels THAI pestostyle sauce
3 limoenen
12 eetlepels bloem
3 eieren
wat zout
olie om in te bakken
cocktailprikkers
rode pepersaus
ketjap
(verse coriander)
(gomasio)
Voorbereiding: Laat de vis ontdooien.
Bereidingswijze: Haal met een citroen-zester de schil van de limoenen. Knijp de vis goed uit (verwijder evt graatjes) en maal ze in de blender met de eieren, de THAISE pesto, de limoen schilletjes en wat zout. Als het een mooi brij is roer je er de bloem door.
Draai met vochtige handen borrelballen en bak die rond om goudbruin in de koekenpan.
|
|
|